2025 화천산천어축제 준비 착착

<사진=화천군 제공>

 

화천군은 축제가 시작된 2003년부터 지금까지 매년 최고의 산천어만을 선별해 납품받아 축제장에서 사용하고 있다. 산천어축제에서는 관광객이 직접 잡은 산천어를 회나 구이로 즐길 수 있다.

 

또 축제장 내에 마련된 산천어 식당에서는 산천어 마라탕, 산천어 어묵, 산천어 짜장면, 회덮밥, 산천어 조림, 산천어 튀김과 우동 등 다양한 요리를 맛볼 수 있다.

 

올해는 산천어 식당이 어린이들을 위한 산천어 샌드위치, 산천어 커틀릿, 산천어 세트메뉴까지 준비해 관광객들에게 잊지 못할 식도락을 선물할 것으로 기대된다.